近日，走进高安市大城镇高溪村集体经济合作社黑皮鸡枞菌种植大棚基地，映入眼帘的是一派繁忙景象。工人们正忙着采摘、削根、分拣，处处洋溢着丰收的喜悦，小小鸡枞菌也成了当地响当当的富民大产业。

正在冷库前分拣黑皮鸡枞菌的工人，都是平均年龄偏大的周边村民。“我这年纪出去找工作也找不到，在外也不方便，现在好了，家门口就能赚到钱，还可以顾家。”高溪村村民王阿姨一边熟练地分拣着黑皮鸡枞菌，一边开心地说。

据了解，鸡枞菌一年可种植两季，且生长周期较短，鲜嫩醇香、肉质细腻、营养丰富的优点，备受市场青睐，采摘下来后要趁新鲜用小刀削去根部泥土，再按不同品级分拣、包装。因鸡枞菌易破损，这些工作都是依靠人工来完成，这也有效带动当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。

大城镇高溪村集体经济合作社2022年1月份正式投产，项目总投资230多万元，承包用地6亩。“我们现在采摘的次数每天大概4个小时采摘一次，一天采6次左右，一天下来一个棚子可以达到400到500斤，现在市场价每斤30多元，按照这个行情，收入很可观。”高溪村集体经济合作社负责人刘诗剑如是说。

乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。通过黑皮鸡枞菌种植产业，不仅撑开了村民家门口“致富伞”，也为乡村振兴注入了源源不断的特色产业动力。“下一步我们将持续优化种植结构，大力在标准化、品牌化上下功夫，着力构建一村一品特色农业产业体系，持续带动群众增收致富，助推乡村振兴。”大城镇党委委员、宣传委员谭兆强说。